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RECETA DE SOPA DE PAPA

Categoría: Sopas y caldos
Enviada por: Susana Martínez
Porciones: 5

Ingredientes

• 4 papas
• 1 brócoli
• 5 rodajas de jamón
• 1 o 2 chiles jalapeños
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1 taza y 1/2 de crema acida
• 1 tza y 1/2 de leche
• Una barrita de mantequilla
• 1 cucharadita de aceite
• Sal y pimienta (al gusto)

Procedimiento

1. Hervir las papas hasta que se cuezan pero no tanto (porque se despedazan)
2. Picar el jamón, chile, tomate y cebolla y ponerlos a sofreír con poco aceite
3. Agregar la crema y la leche
4. Agregar las papa ya cocidas y cortadas en cuadritos con los arbolitos de brócoli
5. Dejar que hierva y agregar la mantequilla

COMENTARIO: ¡¡pruébenla esta deliciosa!!