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RECETA DE CREMA DE BROCOLI

Categoría: Sopas y caldos
Enviada por: Brenda Iris Nuñez de Figueroa
Mail: brendatj27@hotmail.com
Porciones: 4
Tiempo: 20 min

Ingredientes

• 1 brócoli
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 taza de crema ácida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de caldo de pollo o agua
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Poner a cocer el brócoli, la cebolla y el ajo.
2. Una vez cocidos, licuarlos con las dos tazas de caldo de pollo y la crema ácida.
3. Poner a fuego lento durante 10 minutos y agregar la mantequilla, la sal y la pimienta.

CONSEJO: Si la crema le quedó espesa, agregarle caldo de pollo. Si le quedó muy liquida, agregar crema ácida. Buen provecho.