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RECETA DE SALSA DULCE DE CIRUELA

Categoría: Salsas y aderezos
Enviada por: el musulmán
Porciones: 10
Tiempo: 20 min

Ingredientes

  • 1/2 kg. de ciruela pasa
  • 1/4 de zanahoria tierna
  • 1 manojo de cebollitas tiernas
  • 1 copa de vino tinto
  • Aceite de olivo al gusto

Procedimiento

  1. Calentar en una sertén el aceite de olivo.
  2. Agregar las cebollitas y la zanahora. Sofreír.
  3. Agregar las ciruelas deshuesadas, dejándolas al fuego 5 minutos, tratando de deshacerlas con un tenedor. Finalmente agregar el vino tinto.