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RECETA DE CAPIROTADAS

Categoría: Postres y dulces

Ingredientes

  • 4 bolillos rebanados
  • 1 ½ taza de aceite
  • 250 grs de piloncillo
  • 150 grs de queso fresco rallado
  • 50 grs de cacahuates
  • 50 grs de nueces
  • 50 grs de pasas
  • 1 taza de agua
  • 1 raja de canela
  • 6 clavos

Procedimiento

  1. Dorar las rebanadas de bolillo en el aceite y escurrirlas.
  2. Hervir el piloncillo, la canela y los clavos en el agua hasta que se conviertan en una miel.
  3. En un refractario se colocan los panes y encima de ellos la miel, nueces, pasas, cacahuates y queso.