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RECETA DE POLLO THATI'S

Categoría: Pollo y aves
Enviada por: Thatiana Arreola de Canizales
Mail: thatiana.arreola@hotmail.com
Porciones: 4 a 5
Tiempo: 30 min

Ingredientes

• 1 kg muslos de pollo de preferencia sin piel
• 1 cdita ajo granulado o en polvo
• 10 piezas de limones mexicanos
• 1 raíz de gengibre
• 2 cucharadas Knorr suiza en polvo de pollo
• Salsa de ostión
• 5 chiles gueritos
• Aceite para dorar
• Salsa Maggy
• Salsa inglesa

Procedimiento

1. Poner los muslos de pollo a cocinar a fuego medio a vapor en un sartén de teflón.
2. Cuando se este cociendo el pollo, con el rallador de queso, pasar unas 5 o 6 veces la raíz de gengibre.
3. Espolvorear un poco de Knorr suiza de pollo solo para sazonar (hay que tomar en cuenta que la salsa de ostión contiene sal).
4. Exprimir los limones encima del pollo y ponerlo a fuego bajo para que el pollo absorba el limón.
5. Esperar unos 10 minutos y ponerle la salsa de ostión al gusto.

COMENTARIO: Se recomienda acompañar con chilitos gueros dorados bañados de salsa inglesa y Perrins. A disfrutar el pollo Thati's en una cama de arroz blanco.