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RECETA DE PECHUGAS RELLENAS

Categoría: Pollo y aves
Enviada por: Vicky González Mora
Mail: vicky_glez_m@hotmail.com
Porciones: 5
Tiempo: 40 min

Ingredientes

• 5 filetes de pechuga
• 5 rebanadas de queso amarillo
• 5 rebanadas de jamón
• Pan molido
• 1/2 litro de leche
• 2 dientes de ajo
• Aceite
• Pimienta

Procedimiento

1. Machacar los ajos en la leche y marinar la pechuga por 20 minutos en esta mezcla.
2. Espolvorear el pan molido de modo que cubra un lado de la pechuga.
3. En la parte libre de pan molido, salpimentar y poner una rebanada de jamón y una de queso amarillo. Doblar por la mitad de manera que el relleno no salga del doblez.
4. Freír en aceite en una cacerola, una por una.

COMENTARIO: Este delicioso platillo lo puede acompañar con una sopa de crema de su preferencia, y al servir la pechuga pueden acompañarla con hojas verdes de lechuga. ¡PROVECHO!