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RECETA DE TOSTADAS DE ATUN

Categoría: Pescados y mariscos
Receta de PROFECO

Ingredientes

  • 2 latas de atún escurrido
  • 1 papa grande cocida y picada en cubos
  • 3 cucharadas de ajonjolí tostado
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 paquete de tostadas (18)
  • 1/4 de cebolla picada
  • 2 jitomates picados
  • 5 ramas de cilantro lavado y picado
  • 2 chiles poblanos asados, desvenados y en rajas
  • Sal al gusto

Procedimiento

  1. Acitronar la cebolla y agregar el jitomate, los chiles, el cilantro y las papas. Cuando las verduras estén suaves añadirles el atún y sazonar con sal.
  2. Dejar cocinar por cinco minutos y espolvorear el ajonjolí.
  3. Servir sobre tostadas.