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RECETA DE PESCADILLAS RAPIDAS

Categoría: Pescados y mariscos
Enviada por: Gaby Ramírez
Mail: ybag43@hotmail.com
Porciones: 5
Tiempo: 15 min

Ingredientes

  • 2 Latas de atún
  • 3 jitomates picados en cuadros
  • 1/2 cebolla picada en cuadros
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • Orégano
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 15 tortillas
  • Consomé de pollo granulado (opcional)

Procedimiento

  1. Freír en poco aceite el jitomate, la cebolla y el ajo, sazonando con orégano, pimienta y consomé de pollo granulado o sal.
  2. Agregar el atún y rellenar las tortillas en forma de quesadillas, freir.

COMENTARIO: Se pueden preparar untándoles crema, verdura picada (col, rábanos, aguacate y cebolla en media luna), encima se vuelve a agregar crema líquida, queso y finalmente salsa de tomate verde. Riquísimas!!!!