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RECETA DE JAIBAS AL MOJO DE AJO

Categoría: Pescados y mariscos
Enviada por: Anónimo
Mail: canul2@hotmail.com
Porciones: 4 a 5 personas
Tiempo: 30 min

Ingredientes

  • 1 lata de leche clavel
  • 1 cabeza de ajo mediana (según la cantidad de jaibas receta para 2 kilos)
  • El jugo de 4 o 5 limones
  • Chiles al gusto según picor
  • 1 o 2 barra(s) de matequilla
  • Perejil picado
  • Sal al gusto

Procedimiento

  1. Limpiar las jaibas y partirlas en dos. Sofreírlas con la matequilla.
  2. Aparte, licuar los demás ingredientes y agregarles a las jaibas hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.
  3. Agregar el perejil picado, tapar y dejar unos 4 minutos. Apagar y listo. Disfrútenlas.