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RECETA DE TACOS DE LECHUGA

Categoría: Ensaladas y verduras
Enviada por: Adriana Rodríguez
Mail: adro76@hotmail.com
Porciones: 8
Tiempo: 15 min

Ingredientes

• 1 lechuga orejona lavada y desinfectada
• 100 grs de ajonjolí garapiñado o tostado
• 20 grs de semilla de amaranto
• 100 grs de semillas de girasol peladas
• 1 pepino
• 3 zanahorias y cualquier otra verdura fresca (opcional)
• 50 grs de semillas de linaza (opcional)
• Aderezo al gusto

Procedimiento

1. Lavar, desinfectar y secar las hojas de lechuga enteras y colocarlas en un recipiente.
2. Cortar las verduras en tiras. Colocar éstas y las semillas en recipientes separados. (las semillas quedan perfecto en flaneras de vidrio). Llevar todo a la mesa.
3. Cada quien puede preparar sus tacos. Tomar una hoja de lechuga como si fuera tortilla y rellenarla espolvoreando un poco de semillas, colocando tiras de verduras y rociar finamente con una cucharadita de aderezo.

COMENTARIO: A los niños les encanta.