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RECETA DE ENSALADA DE LECHUGA CON VINAGRETA MEDITERRANEA

Categoría: Ensaladas y verduras
Enviada por: Anónimo
Tiempo: 10 min

Ingredientes ensalada

• 1 lechuga orejona lavada y desinfectada
• 1 jitomate cortado en medias rodajas, partidas a lo largo.
• ½ pepino en trozos
• 1 aguacate en trozos
• Queso parmesano rayado

Ingredientes vinagreta

• ¾ de taza de aceite de oliva
• ¼ de taza de vinagre de vino tinto
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de romero deshidratado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto

Procedimiento

1. Mezclar los ingredientes de la vinagreta (es mejor cuando se prepara con adelanto).
2. Partir la lechuga en trozos y mezclarla con las verduras.
3. Añadir la vinagreta al gusto y el queso parmesano, mezclar y servir inmediatamente.