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RECETA DE ENSALADA CESAR

Categoría: Ensaladas y verduras
Enviada por: Anónimo
Porciones: 8
Tiempo: 20 min

Ingredientes ensalada

• 1 lechuga orejona
• 1 paquete de tocino
• Crutones al gusto

Ingredientes vinagreta César

• 1 lechuga orejona
• ½ taza de mayonesa
• ¼ de taza de leche (un poco menos)
• ¼ de taza de queso parmesano rayado
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 diente de ajo

Procedimiento vinagreta

1. Mezclar todos los ingredientes. Reservar

Procedimiento ensalada

1. Desinfectar la lechuga.
2. Cortar el tocino en trozos y cocinarlo en un sartén hasta que se derrita toda la grasa. Escurrir la grasa y poner el tocino en papel absorbente.
3. En un platón, colocar la lechuga partida en trozos y añadir el tocino, los crutones y la vinagreta. Mezclar y servir inmediatamente.

NOTA: Esta ensalada César es riquísima. Se compara con las de los mejores restaurantes y mucho más fácil de hacer.