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RECETA DE CHILALLO

Categoría: Carnes
Enviada por: Anónimo
Mail: tepau_maca@hotmail.com
Porciones: 4
Tiempo: 45 min

Ingredientes

  • 3/4 de espinazo o chamorro (puerco)
  • Unas ramitas de oregano fresco
  • Un puñito de arroz
  • 4 tomates verdes
  • 2 chiles huajillos
  • Ajo
  • Orégano fresco

Procedimiento

  1. Cocer la carne con el orégano fresco
  2. Licuar los tomates crudos, chile, ajo y orégano seco
  3. Colar y vertir a la carne junto con el arroz y en el último hervor la sal