Envíanos tu receta favorita para que sea publicada.

CATEGORIAS

Todas las recetas
Antojitos Mexicanos
Arroz y pastas
Bebidas y cocteles
Carnes
Ensaladas y verduras
Entradas y botanas
Huevos
Panes y pizzas
Pescados y mariscos
Pollo y aves
Postres y dulces
Salsas y aderezos
Sopas y caldos

RECETA DE TACOS DE PAPA Y QUESO

Categoría: Antojitos mexicanos
Enviada por: Contribución anónima
Porciones: 4-6
Tiempo: 20 min

Ingredientes

  • 18 tortillas
  • 5 papas cocidas y machacadas
  • 400 gr de queso panela cortado en tiras
  • 1/4 de lechuga romana fileteada
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de queso fresco rallado
  • 1 taza de salsa picante rojao verde
  • aceite vegetal

Procedimiento

  1. Rellenas la mitad de las tortillas con papa y las restantes con el queso panela. Enrollarlas para formar los tacos (sujetar con palillos si es necesario)
  2. Freírlos en aceite a fuego medio hasta que doren.
  3. Retirar y colocar en servilletas para quitarles el exceso de grasa.
  4. Repartir los tacos entre las porciones a servir y acompañarlos de lechuga, crema, queso y la salsa.