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RECETA DE FLAUTAS CON CREMA Y GUACAMOLE

Categoría: Antojitos mexicanos
Enviada por: Anónimo

Ingredientes flautas

  • 30 tortillas delgadas
  • 3/4 k de barbacoa de carnero
  • Aceite para freír
  • 1 taza de crema

Ingredientes guacamole

  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 jitomate picado
  • 6 chiles serranos picados
  • Ramitas de cilantro picado finamente

Procedimiento guacamole

  1. Pelar y machacar los aguacates y mezclarlos con el jitomate, la cebolla, los chiles y el cilantro.

Procedimiento flautas

  1. Deshebrar la carne y colocarla en las tortillas para formar taquitos bien apretados.
  2. Freírlos en el aceite hasta que queden dorados. Escurrir el aceite.
  3. Servir las flautas con un poco de crema y de guacamole.